大家是否经历过站在超市冷冻海鲜柜前，尝试从上百种海鲜中进行挑选？
我们的眼睛和大脑对从产品的外观、设计、包装和标签得到的信息进行处理。哪些是真正重要的信息？哪些又只是营销手法？
对此我们给出下面的简要指南，帮助大家从冰柜中选出最好的最安全的冷冻海鲜。
外观
渔夫捕到鱼后对鱼的处理非常重要。请仔细察看一下冷冻的鱼：能否看到血色斑点？鱼身是否有暗色或撕裂部分？如果有以上这些，请放弃选择这类产品。
颜色
鱼的颜色如何？是否暗陈没有光泽？这类产品也不建议购买。优质鱼肉必须是颜色透亮的。
冰
产品包装中是否有小冰晶？这种也不建议购买。小冰晶是鱼被解冻又再次冷冻才会产生的，这对口感和健康都有不好的影响。
运输
运输“冷链”对保证海鲜质量至关重要。如果冷链中途被切断，海鲜质量也会不保。因此挑选海鲜时一定要保证海鲜从海洋到餐桌是全程冷冻的。
Blámar的每个海鲜产品包装上都有可溯源的QR码，客户可以扫码查看海鲜从捕获到运输的所有信息。Blámar重视并确保海鲜运输冷链的持续。
种类 鲤鱼是中国餐桌上很受欢迎的本地鱼，外来鱼类如鳕鱼和三文鱼有时候不太容易辨别，但可以肯定的是鳕鱼和三文鱼是冰岛当地营养价值极高，质量极高且味道极佳的品种。